كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض

عيد شم النسيم من أقدم الأعياد المصرية وهو عيد فرعوني من أيام أجدادنا

الفراعنة وكان اسمه "شيمو" وطبعا ملك شم النسيم هو الفسيخ أنا شخصيا
بموت في الفسيخ 00وعلى فكرة الفسيخ ده أكلة فرعونية فأجدادنا
الفراعنة كانت الأكلة الأساسية عندهم هي البيض الملون و الفسيخ
والبصل الأخضر

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض Gemy_+trip

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض Gemy_+trip

إزاي نقضي شم النسيم؟؟؟

العيلة كلها تتجمع في بيت واحد للاحتفال بهذا اليوم وممكن نعمل في
البيت بعض الافكار المختلفة كعمل سبت لوضع البيض الملون وتحضير
مفرش سفرة خصيصا لهذا اليوم يكون مختلف عن باقى الايام العادية
عليه باقات من الورد وايضا يا ريت نضع في كل فازات البيت ورد طبيعي

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض %D9%88%D8%B1%D8%AF

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض %D9%88%D8%B1%D8%AF

[size=12]طريقة تحضير أكلات شم النسيم

البيض

وبالنسبة لتلوين البيض لأنه بيدي بهجة للأطفال يا ريت يكون تلوينه بالألوان
الطبيعية00 اللون الأخضر الفاتح ده ممكن نحصل عليه من البقدونس والبيج
من قشر البصل، والأحمر من البنجر أو قشر الرمان، والبرتقالي الفاتح من الجزر
والبنفسجي الفاتح من قشر الباذنجان
والطريقة بسيطة جدا وهو اضافة اى نوع من هذه الانواع الى ماء سلق البيض

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض UOE89675

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض UOE89675

كلنا هنعيد فى شم النسيم سوي عايز فسييييخ وبيييض Easter+eggs+1

فطـيرة شم النسيم
المقــادير
كيلو دقيق
ربع كيلو زبدة
كوب زيت ذرة
خميرة (في حجم عين الجمل)
8 بيضـــات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
لبن للعجن
بيض مسلوق للتجميل
الطـريقة
ينخل الدقيق مع الملح.. تدعك الخميرة مع السكر حتى تسيل ويضاف إليها
الماء الدافئ وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى تخمر.. يوضع نصف مقدار

الدقيق في إناء العجين ويضاف إليه الخميرة والبيض المخفوق قليلا والزبدة
ويقلب المقدار بالملعقة الخشبية من 4 إلى 5 دقائق حتى تتكون عجينة ملساء
ناعمة.. يضاف باقي الدقيق ويعجن المقدار باللبن مع العجن باليد حتى تتكون
عجينة ناعمة تترك جوانب العجينة

يتم تغطية ترابيزة المطبخ بالدقيق، وتوضع فوقها العجينة وتلف باليدين
جيدا حتى تصير العجينة ملساء لا تلتصق.. تكور العجينة وتوضع في
إناء العجن وتغطى وتترك في مكان دافئ وتترك حتى يتضاعف حجمها
من 30 إلى 45دقيقة.
تشكل العجينة على أشكال مختلفة وتدخل الفرن وبعد ما تخرج من الفرن
وتبرد نرشها بالسكر البودرة ونجملها بالبيض الملون المسلوق

الرنجـــة او الفسيخ
تشوي الرنجة على النار مباشرة بدون إناء إلى أن يتشقق الجلد تماماً
ونخليها من الأشواك ونقطعها قطع صغيرة ويضاف اليها عدد ثمرة طماطم
مقطعة قطع صغيرة و3 بصلات اخضر مقطعة حلقات وعصير ليمون وطحينة

السردين
افضل طريقة لتحضير السردين هو ازالة القشرة وتنضفيه كويس من الداخل
وبعد كده تقسميه قسمين وترشي عليه زيت وليمون ويفضل تجهيزه قبلها
بيوم لتقليل نسبة الملوحة بالنقع فى الليمون والزيت

كوكتيل شم النسيم
المقـــادير
موز 00كيوى 00 فراولة
ملعقة كبيرة قشطة
نصف كوب آيس كريم فانيليا 1/2 كوب لبن حليب محلي
الطريقة
قشري الموز والكيوي وقطعيهم وضيفيهم إلى الآيس كريم واللبن الحليب
والقشطة والفراولة واضربيهم في الخلاط وبعد كده صبيهم في كاسات
وتوضع في التلاجة لمدة ساعة وبعد كده قدميهم وبالهناء والشفاء

ولو فى مكان للجاتو طبعا هناكل بردو

دة بقا بالنسبة للخروجات

ياجمال الخروجة مع الاهل وتروحو للبحر هتلاقو البحر كانو صيف

[center][size=9]على الرغم من وجود شئ من البروده فى الجو يعنى الدنيا لسه مش صيفت 100% إلا ان الناس انطلقت فى كل اسكندرية ... !! خاصة البحر و كان المنظر كأننا فى شهر أغسطس عز الصيف و الحر !! طبعا ده غير الناس اللى موجوده على الكافتيريات و الحدائق العامة و الخاصة كماااان خاصة المنتزة و المعموره ...بجد ما أحلى طيبه المصريين جميعا الأسكندرانية و كل سكان مصر ... على العموم أتمنى لهم جميعا ان يكونوا استمتعوا بقضاء شم النسيم فى الأسكندرية

ودى اكتر بلد حبيبة لقلبي عشان كدة هى دى اللى زكرتها بس طبعا انا بتكلم عن المصريين فى كل مكان

وكل الاخوة العرب طبعا ويتمتعو معانا باحلى عيد شم نسيم ف الدنيا كلها

كل شم نسيم و انتم جميعا طيبين و بخير

كل شم نسيم وانتا طيب يا هانىى وكل الاعضاء طيبين

انا معرفش عنه حاجه بس انتا ما شاء الله عليك عرفتنا بيه

4444

كـــــــل سنه وانتو طيبين

يسلموووو رومانسية على مرورك الجميل وكل سنة وانتى طيبة وبالف صحه وخير يارب انتى وكل الفلسطينين

وكل المسلمين اجمعين يارب

طبعا احنا فى شم النسيم كل الناس بتخرج فية

بس شكلى انا مش خارج السنة دى

بس عندى رجاء من الكل

كل واحد فيكم هيخرج فى شم النسيم

ياريت يقولنا هو عمل اية والفسحه كانت فين وكل حاجة عن ا لفسحة يعنى

خرج راح فين هو مين واكل اية وشرب اية كل حاجة عن الخروجة يحسسنا اننا كلنا كنا معاه

ارجو ان تكون فكرتى عجبتكم

ومنتظر الردود

تحياتى