موضوع: اصابع الكنافه المحمره الثلاثاء مارس 31, 2009 6:11 am
اصابع الكنافه المحمره
المقادير: 4/1كيلو كنافه 4-6ملاعق سمن 4/1كيلو مكسرات للحشو ملعقة سكر خشن فانيليا او ماء ورد 2/1مقدار من الشراب
( الطريقه) 1-يجهز الحشو بخلط المكسرات مع السكر الخشن وماء الورد او الفانيليا 2-يعمل الشراب حتى يستعمل بارد 3-تؤخذ خصله من الكنافه وتبسط على منضده وتسوى سمكها 4-يوضع مقدار من الحشو على طرف الخصله المبسوطه وتلف كالاصابع 5-تكرر العمليه حتى ينتهى المقدار مع مراعاة تغطية الكنافه اثناء العمل بقطعة شاش مبلوله ومعصوره جيدا حتى لا تجف الكنافه وتبقى طريه 6-يقدح السمن وتحمر فيه الاصابع وبعدها تغمس فى الشراب وتنشل منه وبالهنا والشفا ...........
آهـٌ‘ـلآ وسـٌ‘ـهـٌ‘ـلآ بـكـم فـى مـنـتـديـآت 
![.:][:](/users/1413/66/88/65/smiles/124710.gif)
