ضئ القمر
مـُ‘ـشرفـٌ‘ـه قـسـٌ‘ـم أون لآيـٌ‘ـن
• تـآريـخ إلـتـسـجـيـل : 31/08/2009
• تـــآريــخ إلـمـيــلآد : 16/09/1984
• عــــدد إلــرســآيـــل : 5348
• إلـــعـــمـــــــــــــــر : 39
• تــقــيـيـم إلـعـضـــو : 19145
• إلـسـمـعــــــــــــــــه : 11
• إلــحـــــــآلـــــــــــــة : 
• إلــــمـــهـــنــــــــــــه : 
• هـــــوآيــــتــــى : 
• مـــزآجــك إلـــيــــوم : 
• إعـتـرآضــــــــــــــآت : 
• إلآوســــــمــــــــــــــه : 
 
 | | موضوع: الدجاج على الطريقة الصينية الإثنين يونيو 28, 2010 11:14 am | |
|
الدجاج على الطريقة الصينية |
المقادير :
دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز)
كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فصان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيضة
زيت للقليطريقة التحضير:
1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما كانت المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
4 - بعد القلي نضع الخليط المتبقي في إناء للطبخ ونضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلي.
5- نضع الخليط على النار حتى تستوي الدجاجة وعلينا ألا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الأرز أو الخبز |
|
| |
|
nana njom
قـٌ‘ـمـٌ‘ـر 14 لـلـمـٌ‘ـنـٌ‘ـتـٌ‘ـدى
• تـآريـخ إلـتـسـجـيـل : 04/10/2008
• تـــآريــخ إلـمـيــلآد : 08/12/1985
• عــــدد إلــرســآيـــل : 9293
• إلـــعـــمـــــــــــــــر : 38
• تــقــيـيـم إلـعـضـــو : 21176
• إلـسـمـعــــــــــــــــه : 20
• إلــحـــــــآلـــــــــــــة : 
• إلــــمـــهـــنــــــــــــه : 
• هـــــوآيــــتــــى : 
• مـــزآجــك إلـــيــــوم : 
• إلــمـســتـــــــــــــوى : 
• إعـتـرآضــــــــــــــآت :
• إلآوســــــمــــــــــــــه : 
| | موضوع: رد: الدجاج على الطريقة الصينية السبت نوفمبر 20, 2010 4:23 pm | |
| | |
|
آهـٌ‘ـلآ وسـٌ‘ـهـٌ‘ـلآ بـكـم فـى مـنـتـديـآت 
